Retalhador de carne
| CODIGO | 848525 |
| OCUPACAO | Retalhador de carne |
O código CBO 848525 classifica oficialmente a ocupação de "Retalhador de carne" conforme a estrutura do Código Brasileiro de Ocupações, publicado e mantido pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Ele é a referência obrigatória para todas as relações de trabalho formais no Brasil.
O CBO 848525 pertence à família 8485 – Magarefes e afins. O preenchimento correto deste código é mandatório nas transmissões do eSocial (eventos S-2200 e S-2300), nos informes da RAIS (Relação Anual de Informações Sociais) e nos registros mensais do CAGED (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados).
Impactos Legais e Trabalhistas do CBO 848525
A escolha correta do CBO 848525 impacta diretamente no enquadramento sindical do trabalhador, nas convenções coletivas de trabalho (CCT/ACT) aplicáveis e nos benefícios legais vinculados à categoria. Além disso, o INSS e a Receita Federal cruzam os dados do CBO com o salário informado para detectar divergências e indícios de sonegação trabalhista ou previdenciária.
Perfil Ocupacional — CBO 848525
Demonstrar competências pessoais: Demonstrar paciência; Demonstrar habilidade manual; Dar provas de coragem; Mostrar força física; Dar provas de higiene; Atuar com persistência; Manter atenção concentrada.
Preparar carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos): Extrair papos e pulmões de aves.
Preparar carnes para comercialização: Marcar tipos de carnes; Dimensionar cortes de peças; Cortar peças de aves e carnes bovinas (bife, lombo e outras peças); Embalar as diferentes peças de carnes; Limpar carnes.
Realizar tratamentos especiais em carnes: Prensar carnes.
Recomendamos veementemente que você valide o enquadramento fiscal da operação "Retalhador de carne" juntamente com a sua assessoria contábil de confiança. Decisões baseadas puramente em tabelas autônomas podem não prever isenções estaduais temporárias ou benefícios exclusivos do seu segmento, ocasionando perdas financeiras silenciosas.