Trabalhador de fabricação de sorvete
| CODIGO | 848325 |
| OCUPACAO | Trabalhador de fabricação de sorvete |
O código CBO 848325 classifica oficialmente a ocupação de "Trabalhador de fabricação de sorvete" conforme a estrutura do Código Brasileiro de Ocupações, publicado e mantido pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Ele é a referência obrigatória para todas as relações de trabalho formais no Brasil.
O CBO 848325 pertence à família 8483 – Padeiros, confeiteiros e afins. O preenchimento correto deste código é mandatório nas transmissões do eSocial (eventos S-2200 e S-2300), nos informes da RAIS (Relação Anual de Informações Sociais) e nos registros mensais do CAGED (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados).
Impactos Legais e Trabalhistas do CBO 848325
A escolha correta do CBO 848325 impacta diretamente no enquadramento sindical do trabalhador, nas convenções coletivas de trabalho (CCT/ACT) aplicáveis e nos benefícios legais vinculados à categoria. Além disso, o INSS e a Receita Federal cruzam os dados do CBO com o salário informado para detectar divergências e indícios de sonegação trabalhista ou previdenciária.
Perfil Ocupacional — CBO 848325
Elaborar calda de sorvete: Dosar ingredientes para a calda; Homogeneizar os ingredientes até o alcance da temperatura; Dar choque térmico na calda; Maturar a calda; Saborizar a calda; Alimentar a máquina produtora.
Fabricar macarrão: Embalar produtos.
Fazer bolachas e biscoitos: Desenformar para embalagem.
Planejar a produção: Organizar local de trabalho; Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos; Verificar planejamento da produção; Separar matéria-prima; Controlar a validade de ingredientes.
Preparar massas: Pesar ingredientes; Alimentar máquinas com ingredientes; Bater massas; Dar o ponto em massas.
Produzir compotas: Selecionar polpa da fruta; Adicionar açúcar e água.
Redigir documentos: Preencher requisição de material; Preencher relatório de produção; Preencher registro de saída de material; Preencher relatório de devolução.
Recomendamos veementemente que você valide o enquadramento fiscal da operação "Trabalhador de fabricação de sorvete" juntamente com a sua assessoria contábil de confiança. Decisões baseadas puramente em tabelas autônomas podem não prever isenções estaduais temporárias ou benefícios exclusivos do seu segmento, ocasionando perdas financeiras silenciosas.