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841460

Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)

👷 Tabela Oficial CBO
📋 Ficha Técnica Fiscal do CBO 841460
CODIGO841460
OCUPACAOOperador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)
📖 Guia Explicativo: Sobre o CBO 841460

O código CBO 841460 classifica oficialmente a ocupação de "Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)" conforme a estrutura do Código Brasileiro de Ocupações, publicado e mantido pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Ele é a referência obrigatória para todas as relações de trabalho formais no Brasil.

O CBO 841460 pertence à família 8414 – Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos. O preenchimento correto deste código é mandatório nas transmissões do eSocial (eventos S-2200 e S-2300), nos informes da RAIS (Relação Anual de Informações Sociais) e nos registros mensais do CAGED (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados).

Impactos Legais e Trabalhistas do CBO 841460

A escolha correta do CBO 841460 impacta diretamente no enquadramento sindical do trabalhador, nas convenções coletivas de trabalho (CCT/ACT) aplicáveis e nos benefícios legais vinculados à categoria. Além disso, o INSS e a Receita Federal cruzam os dados do CBO com o salário informado para detectar divergências e indícios de sonegação trabalhista ou previdenciária.

Perfil Ocupacional — CBO 841460

Cozinhar produtos alimentícios: Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas; Determinar as proporções requeridas; Efetuar medidas de massa, volume e temperatura; Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento.

Demonstrar competências pessoais: Manter higiene pessoal; Preparar relatórios ou registros de informações; Participar de discussões técnicas; Trabalhar em equipe; Controlar o stress; Manter-se atualizado na carreira profissional; Detectar e definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis; Demonstrar iniciativa; Reconhecer os limites de autoridade.

Fabricar manteiga: Desinfetar o sistema utilizando soluções bactericidas; Manipular bombas, válvulas, e vapor d´água de aquecimento; Preencher os relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo.

Prensar frutas e grãos: Controlar vazão conforme capacidade da prensa; Filtrar óleo através de centrífuga ou prensa de filtro.

Preparar alimentos: Controlar vazão, separação de polpa e casca no quebrador; Efetuar laminação de polpa de grãos regulando moinho laminador; Controlar umidade de grãos no pré-processamento; Controlar processo de expansão de grãos.

Preparar rações: Operar moinho de grãos para ração.
❓ Dúvidas e Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é o CBO 841460?
O CBO 841460 é o código que formaliza e classifica a ocupação de "Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)" no mercado de trabalho brasileiro, conforme tabela oficial do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE).
Onde é obrigatório informar o CBO 841460?
O CBO 841460 é obrigatório no eSocial (eventos de admissão e contratos de trabalho), na RAIS, no CAGED, na Carteira de Trabalho Digital e em processos de habilitação de benefícios no INSS.
O CBO 841460 define o salário mínimo da categoria?
O CBO por si só não define um piso salarial, mas ele determina o enquadramento sindical do trabalhador. A convenção coletiva da categoria (CCT) ou o acordo coletivo (ACT) correspondente ao CBO 841460 é quem estabelece o piso salarial aplicável.
💡 Parecer do Especialista Tributário

Recomendamos veementemente que você valide o enquadramento fiscal da operação "Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)" juntamente com a sua assessoria contábil de confiança. Decisões baseadas puramente em tabelas autônomas podem não prever isenções estaduais temporárias ou benefícios exclusivos do seu segmento, ocasionando perdas financeiras silenciosas.