Moleiro de especiarias
| CODIGO | 841110 |
| OCUPACAO | Moleiro de especiarias |
O código CBO 841110 classifica oficialmente a ocupação de "Moleiro de especiarias" conforme a estrutura do Código Brasileiro de Ocupações, publicado e mantido pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Ele é a referência obrigatória para todas as relações de trabalho formais no Brasil.
O CBO 841110 pertence à família 8411 – Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais e afins. O preenchimento correto deste código é mandatório nas transmissões do eSocial (eventos S-2200 e S-2300), nos informes da RAIS (Relação Anual de Informações Sociais) e nos registros mensais do CAGED (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados).
Impactos Legais e Trabalhistas do CBO 841110
A escolha correta do CBO 841110 impacta diretamente no enquadramento sindical do trabalhador, nas convenções coletivas de trabalho (CCT/ACT) aplicáveis e nos benefícios legais vinculados à categoria. Além disso, o INSS e a Receita Federal cruzam os dados do CBO com o salário informado para detectar divergências e indícios de sonegação trabalhista ou previdenciária.
Perfil Ocupacional — CBO 841110
Armazenar produtos acabados: Verificar condições do local de armazenamento; Peletizar produtos; Estocar produtos sobre pallets (paletas ou palhetas); Etiquetar dados dos produtos; Identificar produtos e local de armazenagem; Direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição.
Beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias: Limpar forno e fornalha; Aquecer forno e fornalha; Refinar massas; Cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê; Misturar especiarias moídas, conforme formulações; Homogeneizar massas; Retirar polpa de grãos e amêndoas; Distribuir massas nos cilindros; Levar massas ao forno; Retirar massas e farinha do forno; Resfriar os grãos; Testar ponto de torrefação de grãos, massas e amêndoas.
Controlar o processo de produção: Regular máquinas, cilindros e equipamentos; Conferir formulações e padrões preestabelecidos; Analisar as características físicas do produto; Monitorar especificações e medidas dos produtos; Preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção; Identificar produtos fora das especificações; Registrar dados dos produtos não-conformes.
Demonstrar competências pessoais: Agir com resposabilidade; Demonstrar criatividade; Demonstrar iniciativa; Demonstrar dinamismo; Expressar-se com fluência verbal; Demonstrar autocontrole; Manter relacionamento interpessoal; Exercer liderança; Demonstrar sociabilidade.
Empacotar produtos acabados: Transportar produtos até a máquina de embalagem; Instalar bobinas e filmes de embalagem, nas máquinas; Conferir tara da balança; Registrar peso de caixas e fardos; Identificar pressão do ar, temperatura e data da validade de embalagens; Identificar, com selos e carimbos, os produtos acabados; Acondicionar produtos em caixas e fardos; Lacrar caixas e fardos dos produtos; Verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens; Inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem.
Moer grãos, cereais e especiarias: Pesar grãos, cereais e especiarias; Abastecer alimentador com matéria prima; Acionar moinhos e equipamentos de moagem; Adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação; Inspecionar visualmente os produtos durante a moagem; Peneirar produtos em elaboração; Conferir pesagem dos produtos moídos; Desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras); Direcionar produtos para silos.
Trabalhar com segurança: Utilizar equipamentos de proteção individual (epi); Identificar necessidade de manutenção em equipamentos; Testar equipamentos de proteção coletiva (epc); Inspecionar validade de epi e epc; Consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho; Analisar riscos no ambiente de trabalho; Combater princípios de incêndio; Registrar acidentes e incidentes.
Tratar grãos, cereais e afins: Coletar amostras e análises; Examinar a qualidade, visualmente; Expurgar infestações; Conferir tipos e quantidades dos materiais; Descascar cereais, grãos e especiarias; Limpar grãos, cereais e especiarias; Retirar resíduos; Classificar tipos de impurezas; Ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água).
Recomendamos veementemente que você valide o enquadramento fiscal da operação "Moleiro de especiarias" juntamente com a sua assessoria contábil de confiança. Decisões baseadas puramente em tabelas autônomas podem não prever isenções estaduais temporárias ou benefícios exclusivos do seu segmento, ocasionando perdas financeiras silenciosas.